L'événement
AG - Poitrine de pigeonneaux rôtie
Salon
Grand-Public
Présenté par : Pascal Ginoux (Les Bories) et Château Dalmeran
Poitrine de pigeonneaux rôtie, la cuisse en pastilla, « raviole » butternut /figues, jus de carcasse à la poudre de réglisse.
Crus présentés :
- Château Dalmeran MMIII Millésime 2003
Le lieu
Carrousel du Louvre
99, rue de Rivoli75001 Paris