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Le lieu
PLACE VILLENEUVE BARGEMON, MARSEILLE : programmation, billet, place, infos

Place Villeneuve Bargemon

Place Villeneuve Bargemon

13001 MARSEILLE

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L'événement
Spectacle Lancement du Citadingue @ Place Villeneuve Bargemon, MARSEILLE - 14 Avril 2012

Lancement du Citadingue

Spectacle

Ventes terminéesLes tickets pour le carré culinaire des meilleurs chefs de Marseille sont en vente ici !

Le lancement du guide de Marseille Le Citadingue, le 14 avril place Bargemon sur le Vieux Port. A cette occasion, le guide vous fait découvrir tous ses bons plans : des meilleurs chefs marseillais, aux djs réputés de Nova et Grenouille, sans oublier le concert gratuit de Jehro.

Toute la journée place Bargemon, à côté de la mairie au Vieux Port, le 14 avril.

Programmation sur www.citadingue.com
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En cuisine

Le Ventre de l'Architecte, Avocat-Wasabi-Banane, chocolat blanc, poussière de betterave

L'Epuisette, Bullets de soupe de poissons

Les 3 Forts, Royale d'asperges vertes, noix de St Jacques émulsion corail

L'Aromat, Tajine d'ananas & mangue, émulsion coco curry citronelle

Virgin Café, Burger de Pommes de Terre au rouget, tomates confites et salade d'herbes

La Table 5, Taratare d'artichauds violets à la noisette et chantilly de pommes de terre

La Trilogie des Cépages, Carpacio de Seiches

L'Atelier de Georgina, Crépinettes d'agneau

Le Lauracée, Poulpe de roche à la coriandre, hummos d'argan, tapioca de cocombre

Le Formal, Tarte au citron revisitée

Maddie les Galinettes, Alibofis

La Boite à Sardine, Coquillages

MinaKook, Couscous de printemps

César Place, Cappuccino de rouget au corail de St Jacques torréfier au cacao

La Table de Sébastien, Végétal en met, note iodée
Depuychaffray, Macaron à la fleur d'oranger

Aux platines :
djs Nova VS Grenouille
Bebowski
Mars blackmon
Relatif yann
VS
Isadora
Ruddy
Squaaly

Organisateur : Le Citadingue
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